Quando se fala em emagrecimento, uma das dúvidas mais recorrentes é sobre o consumo de carboidratos à noite. Muitos acreditam que comer carboidratos após o pôr do sol vai diretamente para o acúmulo de gordura e impede a perda de peso. Mas será que isso é verdade?
O mito dos carboidratos à noite
Durante muito tempo, as dietas da moda pregavam que eliminar carboidratos à noite era a chave para o emagrecimento. A ideia de que o corpo “desliga” durante a noite e que qualquer comida consumida nesse período é transformada em gordura contribuiu para esse mito.
Mas a realidade não é tão simples assim. O corpo humano não funciona de maneira tão pontual. O que realmente importa é o total de calorias e nutrientes consumidos ao longo do dia, e não apenas o horário da refeição.
Carboidratos: aliados no emagrecimento
Carboidratos não são vilões! Eles são uma fonte importante de energia e têm um papel fundamental no seu bem-estar e na sua disposição diária. Ao eliminá-los completamente, você pode até prejudicar o seu rendimento em atividades físicas e na sua rotina.
Além disso, escolher os tipos certos de carboidratos é o que realmente faz diferença. Opte por carboidratos complexos, que têm digestão mais lenta e promovem maior saciedade, como a base de frutas, legumes, batata-doce, aveia e grãos integrais. Esses alimentos ajudam a manter os níveis de glicose mais estáveis, evitando picos de fome fora de hora.
A questão não é só o horário
É essencial lembrar que emagrecimento é uma questão de equilíbrio energético — gastar mais calorias do que se consome. Então, se o seu objetivo é emagrecer, o total calórico do seu dia é mais importante do que a hora que você come.
Ajustando a porção e a combinação
Se o seu jantar é à base de carboidratos, não há necessidade de retirá-los. Porém, é interessante ajustar a porção para que não haja exageros. Além disso, combinar carboidratos com proteínas e fibras é uma estratégia inteligente, pois essa combinação ajuda na saciedade e no controle do apetite.
Por exemplo, você pode optar por uma refeição que inclua arroz com frango grelhado e uma salada rica em fibras. Ou então, uma batata-doce com legumes refogados e uma fonte de proteína, como ovos ou peixe. Esse equilíbrio entre nutrientes ajuda a evitar episódios de fome descontrolada.
Em resumo, você pode sim comer carboidratos à noite e continuar no caminho do emagrecimento. O segredo está na qualidade dos carboidratos que você escolhe, no equilíbrio com outros nutrientes e nas porções adequadas.
Se você tem dúvidas sobre como montar suas refeições, agende uma consulta! Juntas, podemos ajustar seu plano alimentar para que ele atenda suas necessidades, respeite seu estilo de vida e ainda te ajude a atingir seus objetivos de emagrecimento!
Espero que tenha te ajudado a desmistificar mais esse mito!
